Penne mit Gorgonzola
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    Zutaten für zwei Personen:

    250 g Penne Rigate
    etwas Olivennöl
    knapp 1 Becher Sahne
    100 g Gorgonzola
    Salz, Pfeffer, Muskat

 
Die Nudeln in reichlich Salzwasser mit etwas Öl al dente kochen. Sahne in einem Topf erhitzen, nicht kochen. Gorgonzola mit der Gabel zerdrücken und in die Sahne einrühren. Die Soße etwas eindicken lassen, dabei aber nicht aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit den Nudeln servieren.

Tip: Gorgonzola gibt's auch eingeschweißt bei der NORMA, aber nicht bei ALDI. Oder, W.?


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zurück vorwärts Anfang Mail © 1999 by Ch. Thon & C. Gruber
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> 16. Juli 1999 <