Feigen in Wein
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    Zutaten für vier Personen:

    12 getrocknete Feigen
    ¼ l Weiß- oder Rotwein
    abgeriebene Schale einer ungespritzten Zitrone
    125 ml Süße Sahne
    1 TL Vanillezucker

 
Die gewaschenen Feigen im Wein mit der Zitronenschale 5 bis 10 Minuten leise köcheln, dann abkühlen lassen. Feigen in kleine Stücke schneiden und in Schälchen füllen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Je einen Klecks Sahne auf die Feigen klecksen.



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zurück vorwärts Anfang Mail © 1999 by Ch. Thon & C. Gruber
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> 16. Juli 1999 <